Са све већом потражњом за кућним печењем и печењем, многи корисници сматрају да њихове рерне изгледају „нису у добром стању“: послужавник колачића завршава загореним на ивицама, док средина остаје некувана; чак и са правилно подешеном температуром и временом, готов производ никада не испуњава очекивања. Неки би могли претпоставити да се пећница поквари.
Међутим, то није случај. Ова ситуација настаје због накупљене масноће и остатака хране који се не чисте редовно. Ове мрље приањају на унутрашње зидове, грејне елементе и лопатице вентилатора, и након вишекратног загревања на високим{2}}температурама, карбонизирају се у стврднути слој каменца. Ова скала омета расипање топлоте, што доводи до смањене ефикасности грејања и неравномерног загревања хране. Штавише, сваки пут када се рерна загрева, ови остаци се поново-пеку, производећи штетна испарења и мирисе који контаминирају храну.
Како решити овај проблем?
Потребна су два корака: ручно чишћење и{0}}дезодорисање на високој температури.
1. корак:Очистите пећницу
Након што се пећница потпуно охлади и искључи из струје, уклоните све делове и очистите их појединачно. За густу масноћу на унутрашњим зидовима рерне, препоручује се природна метода чишћења: помешати соду бикарбону са малом количином воде да се добије паста, равномерно нанети на маст и оставити да одстоји најмање један сат. Затим га лако обришите влажном, меком крпом. Овај метод је безбедан и не-иритира.
Други корак:Високо{0}}емпти Бурн за темељно чишћење
После ручног чишћења, да би се уклонила сва заостала влага, микроскопска органска материја и дубоки-укорењени мириси, неопходно је коначно сагоревање на високој{1}}и температури. Очишћену празну рерну подесити на највишу температуру и пећи 15-20 минута. Овај процес ће потпуно оксидирати и разградити све преостале органске материје. Након тога, отворите врата рерне за темељну вентилацију.
Безбедносни савети
„Када гори празна на високим температурама, увек се уверите да је кухиња добро-проветрена и да у рерни нема предмета, укључујући тепсије за печење и алуминијумску фолију.“ За пећнице са-функцијама самочишћења, ово правило важи за њихов нормалан режим грејања.
Редовно одржавање не само да побољшава стопе успешности печења и штеди енергију, већ и обезбеђује безбедност хране. Препоручује се да се кућне рерне подвргну овој врсти дубинског чишћења отприлике сваких 50 сати употребе, или бар једном у кварталу, како би укусна и здрава храна била на врхунцу.
