Мешалица за јаја је уређај за мешање који се обично користи у преради хране, који се користи за мешање лепљиве пулпе, као што су сируп, пулпа од брашна, течност од јаја, сир и тако даље. Машине за мућење јаја деле се на ручне и електричне машине. Ручна оваква цена је економичнија, али је већа физичка потрошња, углавном погодна за породичну кухињу, хотел и другу ситну обраду.
Електрични ово штеди рад, сировине се додају у контејнер, а затим га фиксирају, може се отворити брзина снаге, чешћа употреба, при куповини се може одабрати према величини капацитета, цени варира од десетина до хиљада.
1. Приликом рада машине за мућење јаја, мешалица се окреће великом брзином и насилно се меша. Прилагођени материјали у потпуности додирују један са другим и снажно се трљају како би остварили улогу мешања, емулговања, надувавања и елиминације неке воде.
2. Пошто је вискозитет материјала за мешање мањи од вискозитета машине за мешање, брзина машине за пробијање је већа од брзине машине за мешање, углавном у опсегу од 70 ~ 270 о/мин, и названа машина за мешање велике брзине.
3. Мутилица за јаја је углавном вертикална, састављена од миксера, контејнера, ротационог уређаја, механизма за подизање контејнера и седишта машине итд.
ствари захтевају пажњу
1. Машина мора бити поуздано уземљена ради заштите. Строго је забрањено стављати руку у цилиндар за мешање док машина ради
2. Промена смена мора бити заустављена
3. Сера уље је строго забрањено као уље за подмазивање
4. Ако је тешко мењати брзине, окрените миксер
5. Покушајте да избегнете мешање теста метлицом за јаја
6. Ако мешате тесто, користите брашно ниског квалитета и забраните максимално 3 кг брашна средњег и брзог квалитета, 50 процената -55 процената воде
7. Строго је забрањено подизање тела цилиндра руком како би се спречило трење између мешалице и дна цилиндра и лом.
